根据北京祥龙资产经营有限责任公司《关于做好第四季度安全工作的通知》的相关部署，在校长助理殷大勇的指导下，10月9日由总务处、保卫处组成的检查小组一行6人来到学校食堂、综合商店进行食品安全卫生检查。

此次检查的重点内容是师生日常就餐环境卫生、饮食安全、生活服务保障等。目的是确保做好校园生活保障，督促食堂、综合商店加强环境以及饮食安全的管理工作。检查区域包括学生食堂一层、二层的大厅、操作间、储存间、综合商店等重点工作区。

检查工作从细节出发，检查了食堂早餐后是否及时进行大厅保洁；餐具洗消是否按标准、流程进行；是否能够保证整齐有序开展工作；日常工作中所有员工是否注意个人卫生；操作间工作流程是否规范；综合商店食品进货、销售、储存是否按照标准进行。检查小组仔细查看了食堂存储间的库存情况、库存商品保质期、审查各类原材料的进货渠道、供应商资质，其中重点核实食堂在采购过程中是否真正做到索证索票和严格执行“一单一票制”。检查表明，学校食堂卫生状况基本良好，库存基本按照要求完成，能够做到在采购过程中进行索证索票和严格执行“一单一票制”。

在综合商店的检查，主要针对食品是否在保质期内、商店的进货渠道是否正规、供货商资质是否合格、价格是否合理等。检查表明，综合商店出售的食品符合国家相关规定。

针对检查中发现的一些问题，检查小组也随即提出了整改意见，停止售卖一些非大公司大品牌的冲兑饮料，要提倡学生多喝温开水；提醒食堂管理者，针对食堂个别员工操作流程不符合规范、原材料摆放不合理等问题，及时纠正错误，确保食堂操作规范与流程标准。熊长友主任、汪洋主任责令食堂管理人员要尽职尽责管理所有员工，在食品安全问题上不能出现任何错误，一切以安全为重，以学生的利益为重的原则。各类食品要在保质期限内售出、严禁出售“三无”食品。食堂、综合商店要随时接受全校师生的监督，发现问题，及时解决。

本学期内，学校还将继续进行不定期检查，并在条件允许的情况下，邀请辖区卫生监督部门进校进行专项检查。让学校食堂成为师生放心、家长放心、社会放心的安心食堂。希望能够以此类检查为契机，加强食品卫生的管理，确保师生的身体健康。

同时，在校长助理殷大勇的带领下，总务处熊长友主任、保卫处汪洋主任一行3人在10月10日对其他各校区的食堂、商店进行了认真细致的安全检查。

总务处 保卫处

2013年10月11日